# ¿Falla un fuego, la freidora o la plancha? Asistencia en Albacete Atención técnica para equipos de cocción de gas y eléctricos: quemadores, pilotos, termopares, termostatos y resistencias. El diagnóstico se hace en el propio local y el aparato queda probado en condiciones reales de trabajo. Atención técnica para: Cocinas, fry-tops y planchas, freidoras, marmitas, sartenes basculantes, cuecepastas y salamandras. Teléfono: 967 65 04 91 · Lunes a domingo, de 8:00 a 20:00 · Albacete y provincia. Atención técnica independiente. ## Lo que nos cuentan al llamar ### La llama sale amarilla o con hollín Una llama sucia calienta peor y genera hollín. La causa habitual es suciedad en el quemador o un ajuste incorrecto; no manipule inyectores ni reguladores. ### La freidora no regula bien el aceite Suele intervenir el termostato de trabajo, la sonda o el termostato de seguridad, que corta si detecta exceso. No manipule las seguridades y apague la freidora si el aceite humea. ### Se apaga al soltar el mando Lo primero, si huele a gas: corte el suministro del aparato, ventile sin tocar ningún interruptor y llame a la distribuidora. Si no huele, lo normal es que falle el termopar, el piloto o la válvula de seguridad. ## Por qué un equipo de cocción de Albacete no envejece igual que en otra provincia En bares, restaurantes y hoteles de Albacete, un equipo parado se nota en la caja desde el primer servicio. ## Lo que se examina en su domicilio - **Inyectores y reglaje de aire**: Cuando están sucios o mal ajustados, la llama pierde el color azul y la cocción se ralentiza. - **Encendido electrónico y electrodos**: Producen el arco de encendido, y cuando fallan el fuego no prende a la primera o no prende en absoluto. - **Llenado y nivel de agua**: Una válvula atascada o la cal en el control de nivel hacen que cuecepastas y marmitas no se llenen como deben. - **Quemadores y pilotos**: Generan el calor en los equipos de gas, y cuando se obstruyen la llama sale irregular y cuesta encender. ## Cocción industrial de estas marcas, con asistencia en Albacete Angelo Po, Electrolux, Eurast, Fagor, Jemi, Lotus, Mainho, Mareno, MCM, Movilfrit, Rational, Repagas. ## Preguntas frecuentes ### ¿Hay atención técnica para sartenes basculantes y marmitas? Sí, en colectividades, hoteles y restaurantes. Son equipos grandes y el diagnóstico se hace donde están instalados. ### ¿Hay atención técnica para equipos de cocción de gas? Sí. El técnico revisa quemadores, pilotos, termopares, encendido y grifos, y comprueba que el equipo funciona de forma segura antes de terminar. ### ¿Hay atención técnica para salamandras y cuecepastas? Sí. En las salamandras se revisan resistencias o quemadores y la elevación; en los cuecepastas, el llenado, el nivel y el calentamiento. ### ¿Puedo reparar mi electrodoméstico fuera del servicio oficial? Claro. Terminada la garantía, cualquier servicio técnico puede reparar su electrodoméstico. La Unión Europea refuerza esa libertad con la Directiva 2024/1799 del derecho a reparar, que promueve alargar la vida de los aparatos y protege la reparación independiente. ### ¿Son el servicio técnico oficial de alguna marca? No. Gestionamos avisos que atienden técnicos colaboradores independientes, sin relación con las marcas. Con el aparato en garantía, lo indicado es el vendedor o la red oficial del fabricante; después, usted elige quién lo repara, como favorece la Directiva europea del derecho a reparar (2024/1799).